Biodynamicznie = lepiej


Coraz więcej osób stosuje na swoich działkach zasady biodynamiki. „To naprawdę działa” – mówią dotychczasowi sceptycy. Ogrodnictwo biodynamiczne stawia na pełną harmonię działalności człowieka z naturą i dobre funkcjonowanie ekosystemu. To ekologiczne podejście do przyrody, której sami jesteśmy przecież częścią.

Uprawa biodynamiczna owoców i warzyw wykorzystuje naturalne rytmy przyrody, nie skaża środowiska środkami chemicznymi, daje produkty wysokiej jakości. Dzięki stosowaniu m.in. płodozmianu i uprawy współrzędnej uzyskiwane plony zbliżone są do tych z rolnictwa tradycyjnego, a co najważniejsze, są doskonałej jakości – wyróżniają się wyśmienitym smakiem, aromatem, barwą i dużą wartością odżywczą. znacznie bogatsze w witaminy i składniki mineralne niż te pochodzące z upraw konwencjonalnych oraz można je znacznie dłużej przechowywać. Dlatego żywność biodynamiczna jest poszukiwana przez osoby dbające o zdrowie. Właściciele ogrodów biodynamicznych zauważyli, że nasiona zebrane z własnych roślin często lepiej kiełkują niż te ze sklepu. Rośliny z nich wyrosłe są silniejsze i bardziej odporne na choroby i szkodniki.

W biodynamice poprzez działania profilaktyczne, a nie bezpośrednie zwalczanie, hamujemy rozwój szkodliwych organizmów. Jeżeli jednak istnieje niebezpieczeństwo nadmiaru szkodników i chorób stosuje się biologiczne preparaty, które nie pozostawiają w roślinach, jak i glebie żadnych szkodliwych dla zdrowia pozostałości. O specyfice tej metody decyduje też stosowanie preparatów biodynamicznych.

Uprawa biodynamiczna obejmuje wiele zagadnień ogrodniczych – od prawidłowej uprawy gleby, po optymalne terminy siewu/zbioru, pielęgnacji i ochrony roślin. Dlatego warto korzystać z dobrych poradników w tym temacie, np. corocznie wydawanego przez Wydawnictwo „działkowiec” Kalendarza biodynamicznego. „Kalendarz biodynamiczny 2017” pomoże m.in. założyć ogród biodynamiczny, zrozumieć i wykorzystać znaczący wpływ Księżyca na przebieg procesów zachodzących w ogrodzie, dowiedzieć się kiedy najlepiej wykonywać prace ogrodowe, by spotęgować dobroczynne wpływy natury, przygotować naturalne środki ochrony roślin oraz kompost – najlepszy i najtańszy nawóz organiczny, dowiedzieć się jakie rośliny sadzić obok siebie, aby zamiast niekorzystnego oddziaływania, wzajemnie się stymulowały.

             dr Hanna Legutowska,

SGGW w Warszawie

 


Kącik ogrodniczy


Kiedy wapnowanie gleby jest potrzebne? - 2019-10-18

 

Jednym z najważniejszych czynników wpływających na rozwój roślin oraz ich plonowanie jest kwasowość gleb. Optymalny odczyn gleby jest ważnym elementem decydującym o kulturze gleby. Właściwy poziom zakwaszenia środowiska glebowego, decyduje o dostępności składników pokarmowych dla roślin, a ta wpływa na kondycję i zdrowotność upraw.


Pracowity wrzesień na działce - 2019-09-20

 

Wrzesień oznajmia wszystkim, że nadszedł koniec lata. W ogrodach wciąż dojrzewają pomidory, oberżyny i dynie. To czas zbirów i przetworów, ale i pierwszych prac, które wykonuje się z myślą o przyszłym sezonie.


Z myślą o owadach zapylających - 2019-08-27

 

Rośliny miododajne stanowią pożytek nie tylko dla pszczół miodnych, ale również dla pszczół samotnic oraz trzmieli. Warto zachęcić pożyteczne owady do zasiedlania ogrodów i działek ogrodniczych.